Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Здоровье, еда и разветвляющийся путь эволюции.

Около месяца назад автор этих строк, по случаю дня рождения, приобрёл тренажёр-мультистанцию вместе со штангами, скамьями и разыми ковриками, получив на выходе домашний мини-спортзал. Вещь, конечно, потрясающая, потому что теперь спортом и здоровьем занялась вся семья.

А где спорт со здоровьем - там и здоровое питание. Поначалу всякие рукколы с брокколи казались гламурно-журнальным бредом, но потерянные за пару недель три килограмма и более чёткий рельеф мышц заставили изменить мнение. Питание - это сила, питание действительно определяет очень многое в человеке.
Как раз о питании и хотелось сказать пару слов.

Дело в том, что наш мир за последние двадцать тире пятьдесят лет очень изменился. ОЧЕНЬ. Мы, сами того не замечая, кардинально изменили образ жизни, и, если бы какой-то космический зоолог наблюдал за нами, как за биологическим видом, то он вынужден был бы констатировать появление нового подвида - до такой степени существенны эти перемены. Которых мы, кстати, почти не замечаем.

У нас изменился образ жизни. Мы больше не должны тратить так много энергии для повседневной бытовой рутины, и это изменение тянет за собой очень много всего прочего.

Судите сами - пятьдесят лет назад люди, даже в городах, пешком ходили на работу или на учёбу, затем в магазины, затем в гости или по делам. Люди стирали практически вручную, подолгу мыли посуду, подметали вениками, и ежедневно совершали множество сугубо механических действий, которые в совокупности составляли их уклад жизни. Все эти действия требовали так много энергии, что у большинства людей был хронический дефицит калорий и пищи - именно поэтому на наших школьных фотографиях ( речь идёт о людях 30+ ) так много худых детей.

Вот что поменялось в нашей жизни - баланс энергии. Мы просто стали тратить существенно меньше энергии.

Школы с магазинами - рядом, общественный транспорт работает гораздо лучше, бытовая техника всегда под рукой, и, наконец, забитые едой прилавки круглосуточно готовы наполнить нас энергией, которую мы не тратили.

Вот они, причины ожирения. Всё дело в положительном балансе потреблённых и потраченых калорий.

На самом деле, современному человеку нужно не две тысячи калорий, как это принято считать, а вдвое меньше.
Потому что нельзя потратить две тысячи, если ты утром сел за руль, чтобы добраться до рабочего кресла, из которого ты вечером вернёшься к дивану.

Нам нужно меньше пищи.

Опять-таки, не всем - многие люди занимаются тяжёлой физической работой, или спортом, или просто целый день заняты домашними делами так, что и присесть некогда - не всем хватит тысячи калорий. Но процесс снижения энергетических трат уже пошёл. И он необратим.

Вот откуда появляются молодые люди с бледной кожей и тонкими конечностями, не отрывающие взгляд от различных экранов и девайсов. Это - новые люди, которые будут строить новый мир - просто в силу своего биологического устройства.

Пройдёт ещё немного времени, и люди массово начнут пересматривать своё меню, рацион и график питания. Затем начнут меняться планировки квартир - кухни будут становиться всё меньше и меньше. Будут появляться новые сервисы еды, новые блюда и продукты.

В конечном итоге, еда станет лишь источником энергии для жизни, а не её целью, как сейчас.

И всё освободившееся внимание люди будут направлять в другие сферы, измерения и на другие объекты.

Весь вопрос в том, как новые люди уживутся рядом с теми, кто будет продолжать есть искусственное мясо из бургерных, и строить свой досуг вокруг кухни.


Точнее, вопрос в том, как нынешние обжоры будут уживаться со стройными умными людьми, бесконечно далёкими от новостей и холодильника.